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拌松花蛋的做法步骤

1.松花蛋，剥皮。

2.松花蛋切块。摆盘。在松花蛋上加入适量生抽，醋。把姜切丝，青椒切块，放在皮蛋上。

3.锅里放油烧热，爆香辣椒段，倒到皮蛋上。

4.成品图。

小窍门&温馨提示

醋和生抽的比例自调，喜欢酸的多醋，喜欢咸的多生抽。
有现成的辣椒油直接拌进去也行。